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Aeplam promove assembleia no 34º Carijo da Canção

A erva-mate não poderia deixar de ser destaque na programação do 34º Carijo da Canção Gaúcha. Na tarde deste sábado, 25, a Associação dos Ervateiros do Polo Planalto Missões realiza assembleia na Casa de Cultura. O encontro conta com palestra sobre Benefícios do Chimarrão e Polifenóis, a cargo do Dr. Guilherme Ardenghi e Propagação vegetativa (clonagem) da erva-mate, pelo Dr. Nilton Mantovani.

- É fundamental para toda a cadeia produtiva da erva-mate, desde o início do processo, que é a produção de mudas de boa qualidade. Queremos resgatar aquelas plantas nativas de ótima qualidade e multiplicar essas plantas para que o produtor possa fazer o seu plantio, e isso envolve as pesquisas na área florestal”, disse.

Sobre os benefícios da erva-mate para a saúde, Ardenghi, que participou de diversos estudos no Instituto de Cardiologia em Porto Alegre, durante o doutorado, explicou que o produto faz bem ao coração por meio de seus compostos químicos. “Esses componentes, principalmente, os polifenóis, atuam combatendo os malefícios que algumas substâncias causam ao coração, como as gorduras”, frisou.

O evento contou com a presença do presidente do Instituto Brasileiro da Erva-Mate (Ibramate), Alberto Tumelero, que falou sobre a importância da entidade para o desenvolvimento da cadeia produtiva. “O Ibramate é uma entidade representativa do setor ervateiro, e existe desde 2013, com sede em Ilópolis, onde há um centro tecnológico de experimentos com a erva-mate. É formado por vários polos ervateiros do RS, como a Aeplam. Trabalha desde com trabalhos de pesquisa na produção de mudas, melhoria da genética na implantação de novos ervais, assistência técnica, treinamento de tarefeiros, recuperação de ervais para termos matéria-prima de qualidade”, detalhou.

Texto - Márcia Sarmento

Foto - Marcos Silva